Халодец у мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Для прыгатавання бярыце рульку, свінай капыт — гэтыя часткі прыдадуць жалеючыя ўласцівасці студнею. А мяса можна ўзяць любое — свініна, ялавічзіна, курыца. Можна падаваць цёплай або астужанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання халодцу падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Свініну добра промыйце ва праточнай вадзе.
- 2
Крок 2
Выложыце свініну ў міску і залейце халоднай вадой. Пакіньце мяса замакаць на некалькі гадзін. Гэта неабходна для таго, каб з яго выйшла кроў. Ад гэтага булён будзе празрачнейшы.
- 3
Крок 3
У чашу мультываркі насыпце соль і спецыі. Дадайце пера горошкам і лаўровы ліст.
- 4
Крок 4
Дадайце ачышчаную моркву і цыбулю.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў чашу свіную рульку, капыт і мяса.
- 6
Крок 6
Залійце халоднай вадой да верху. Зачыніце вечка мульціваркі. Уключыце рэжым «Суп» на 6 гадзін.
- 7
Крок 7
За гэты час мяса добра адварыліся. Дастаньце яго з булёна. Астудзіце і абярыце мяса ад костак.
- 8
Крок 8
Размясціце мяса ў падрыхтаваную посуду для халodzца.
- 9
Крок 9
Дадайце часнок, прапушаны праз прэс.
- 10
Крок 10
Заліце мяса працэдраваным бульёнам. Паставце ў халадзільнік на ноч да поўнага застыгання.
- 11
Крок 11
Гатовы халодец можна падаваць да стала.