Халадзец пры цяжарнасці
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Як і любая іншая студзень, студзень падчас цяжарнасці лепей рыхтаваць са свініны. Я звычайна бяру 2 свіныя ножкі, можна яшчэ дадаць свіную ці нават ялавічную галенку. Усё залежыць ад таго, наколькі тлуставаты студзень вы хочаце атрымаць. Жылацін не выкарыстоўваю — і так усё выдатна зацягваецца. А ўвогуле, што хочацца цяжарнай жанчыне, — тое лепей за ўсё і дадаваць! Глядзіце рэцэпт
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ставім кастролю з вадой на агонь. У кіпячую ваду закідаем ножкі і галінку.
- 3
Крок 3
Варым 3 гадзіны, не забываемся здымаць пенку. Потым закідаем курыня ножкі, лук, моркву, перчык, часночак, калі пажадаеце.
- 4
Крок 4
Варым, пакуль мяса не пачне лёгка аддельвацца ад костцы, на невялікім агні. У канцы дадаем спецыі, лаўровы ліст.
- 5
Крок 5
Вымайаем мяса і агародніну з булёна. Булён працыджваем.
- 6
Крок 6
Дробім мяса, чырвоны перец можна ўзяць для колеру і часнок (ужо мне ён вельмі падабаецца).
- 7
Крок 7
Выкладваем у емкасці.
- 8
Крок 8
Заліваем булёнам, пасыпаем папрыкай або сушаным укропам.
- 9
Крок 9
Адпраўляем у халадзільнік, калі астыне да пакойнай тэмпературы, гадзін на 8. Дастаем ужо гатовы студзень пры цяжарнасці — падаём з гароднінай, з рознымі соусамі.