Хладзец з свіных шкурок
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Свіная скура — гэта не адход, а каштоўны прадукт, з якога можна прыгатаваць сапраўны кулінарны шэдэўр! Акрамя рулетаў, зельцаў і супаў са свiнай скуры можна прыгатаваць студзень. Гэта вельmi сmaчnae, сытnae і ароматnae straŭa. Хачu vam raskazać, Падавайце з зеляnnю i соусam.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты. Свіныя шкуркі добра ачысціце, зрэжце сала.
- 2
Крок 2
Шкуркі добра памыйце, залейце вадай, пастаўце на агонь, давядзіце да кіпення, знімеце пену.
- 3
Крок 3
Пасолце па смаку, дадайце адну галовку дробна нарэzanaga часnoka. Дадайце перац і лаўровы ліст. Варыце на павolnaм ahni 2 гадзіны.
- 4
Крок 4
Шкуркі трохі астудзьце, нарэжце невялікімі кусачкамі.
- 5
Крок 5
Выкладзiце ў формы для халодца, дадайце часнok, паспрабуйце на соль.
- 6
Крок 6
Бульён працэдзуйце, залейце ім халодзец. Паставце ў халадзільнік для застывання на 6–8 гадзін.
- 7
Крок 7
Падавайце студзень з свіных шкурок з хр'енам і гарчuцей.
- 8
Крок 8
Вельмі смачны і водарны студзень гаты.