Закускі
Халадец з свінай рулькі
1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Напady празднікаў вы павінны вedaць, Закуска гatова. Пadavaйце адrazu.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усё мяса мыём, выдаліўшы лішнія шкуры і іншае. Замочваем мяса ў халоднай вадзе на 12–14 гадзін. Кожныя 3–4 гадзіны трэба цалкам мяняць ваду.
- 2
Крок 2
Кіпцім мяса на сярэднім агні і зліваем ваду. Заліваем новай вадой і варам 2 гадзіны.
- 3
Крок 3
За 30 хвілін да гатоўнасці дадайце ў рондал дробную цыбулю, тёртую моркву, дробны часнок, соль, перц гарошкам, муцаны перц і лаўровы ліст. Пасля варкі вынямаем мяса і нарэзаем дробнымі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Форму для студзня застілаем харчовай плёнкай.
- 5
Крок 5
Раскладваем мяса ў форму і заліваем булёнам.
- 6
Крок 6
Ставім халodзec на ноч у халadзільнік. Уранku narэzvaem і padajem da stala sa svezhaj zelyanninaj.