Студзень з рулькі ў мультыварцы
Апісанне
Закуска гатоўліцца хутка і проста. Падрыхтуем студзень з нажкі ў мультыварцы ў хатніх умовах. Трэба сказаць, што закуска атрымліваецца выдатнай, асабліва калі падаваць яе да святочнага стала. Студзень цудоўна спалучаецца з хрэном або гарчаніцай, а таксама з рознымі гарнірамі. Поспеху! Можна падаваць цёплай або ахлажанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свіную рульку памываем і ачышчаем ад плёнак, потым заліваем халоднай вадой на 1 гадзіну.
- 2
Крок 2
Смажыце мяса з косткі. Змесціце разам са скурай і косткай у чашу мультываркі. Дадайце зубчыкі часноку і перац гарошкам або ружовы перац. Таксама я кладу некалькі ягадаў мяхавіту, падсаліце і залейце мяса вадой. Усталюйце рэжым «Тушэнне» на 5 гадзін.
- 3
Крок 3
Выняце мяса з булёна, нарэжце і прапусціце праз буйную насадку мясаробкі. Булён працадзіце. Раскладзіце мяса па талерах і залейце булёнам. Пастаўце для застывання ў халадзільнік на 4–5 гадзін.