Студзень з рулькі і індычкі
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Пры заліўцы халадзца ў формы можна дадаць нарэзаную вараную моркву, зялёны гарошак ці зеляніну. Халадзец можна разліваць у парцыйную посуду або ва ўсякую іншую. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Каб прыгатаваць халадзец, падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Мяса ў мяне ўжо вымачана і вымыта. Можна адразу прыступаць да варкі.
- 2
Крок 2
У просторную кастролю выкладзіце ачышчаную моркву і цыбулю. Дадайце лаўровы ліст і перц горошкам.
- 3
Крок 3
Далей выкладзiце свiную кулькu і мяса інdэйкі. Залiйце усё вaдой, каб яна пакрывала мяса, і пастаўце на аgonь. Давядзiце да kipennya. Пры kipenni будзе з'яўляцца пена, якую neabходna usiu зняць. Затым ustawcie mіnimalny ahon і varyte pad vechkam 6 hadzin. Pry neabkhodnasci mozhna padlivac haryachuyu vadu. Pa smaku dasolcie. Mozhna dadac speciyi.
- 4
Крок 4
Калі мяса зварыцца, перабярыце яго ад костак. Раскладзіце мяса ў падрыхтаваную посуду для заліўкі халодцу.
- 5
Крок 5
Ачысціце часнок. Прапусціце яго праз прэс у кожную чашу з мясам.
- 6
Крок 6
Улійце мяса працэжаным бульёнам. Змесціце ў халадзільнік на некалькі гадзін для застывання. Найлепей пакінуць на ноч.
- 7
Крок 7
Халацец добра застыў. Можна яго падаваць да стала.
- 8
Крок 8
Пры падачы студзень можна дапоўніць гарчыцай або хрэнем.
- 9
Крок 9
Закуска гатова. Падавайце да стала. ✨