Халадзец з курыных крылачкаў
Апісанне
Падыдзе і да свята, і на кожны дзень. Калі вы не хочаце выкарыстоўваць жэлацін, тады раджу ўзяць рульку: свініна — мяса тлустае, булён застыне цудоўна. Але і курыцу не перабіе. Усё ж такі самі крылы вельмі пастыя, булён будзе вадкі. Для прыгатавання студзеню з кураніх крылаў нам таксама спатрэбіцца кастрюля літраў на 5 мінімум. Я звычайна як навара — атрымліваецца вельмі шмат. Глядзіце далей рэцэпт. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пакладзіце варыцца калбу, змайце піну, давядзіце да кіпення. Потым дадайце крылечкі і гародніну. На невялікім агні варым каля 3,5 гадзіны.
- 3
Крок 3
Гатовае мяса выберыце з кастрыюлі. Бульён нехай яшчэ раз закіпіць.
- 4
Крок 4
Мяса мелім.
- 5
Крок 5
Моркву рэжам кальцамі.
- 6
Крок 6
Укладаем у формачкі моркву, потым мяса.
- 7
Крок 7
Заліваем булёнам. Даём астыць і ў халадзільнік гадзін на 8 адпраўляем. Гатовы халодзец з кураніных крылачак падаем з хрэнчыкам.