Халадзец з курынай грудзіны
Апісанне
Падыходзіць і да свята, і на кожны дзень. Цыбуля, морква і курэныя латкі патрэбны мне толькі для булёна. У залівное я іх не дадаю. Аднак з задавальненнем магу есці іх проста так. З іх таксама можна прыгатаваць суп. Рэцэпт халодца з куранай грудкі вельмі просты, але страва атрымліваецца настолькі смачнай, што ўстаяць немагчыма. Таму абавязкова паспрабуйце варыянт. Подаюце закуску на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памыйце курку. Ачысціце ад лушчын лук і моркву. У чашу мультываркі налейце ваду, пакладзіце туды курку, лук, моркву і спецыі. Крыху пасаліце і гатуйце ў рэжыме «Тушэнне» 4 гадзіны. Пасля гэтага дастаньце філе з булёна, а ножкі тушыце яшчэ гадзіну.
- 2
Крок 2
Абярыце фарму для будучага халодцу. Філе размнуце вілкай, каб атрымаць дробныя кусачкі мяса.
- 3
Крок 3
Налейце ў форму булён, выкладзіце туды мяса. Упрыгожце тарэлку з халодцам морквай і петрушкай. Адправіце ў халодзільнік на 1–2 дні.