Закускі
**Студзень з кабана**
540 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Звычайна халадзец застывае і за суткі, есці яго можна адразу ж, але я люблю пакультурыць яго доўга, тады ён больш смачны, ды і выглядае лепш. Разам з мясам у форму можна дадаць кусачкі часноку і петрушкі. Гэта надасць пікантнасці вашай страве. Спадзяюся, мой рэцепт, можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысціце ўсе гародніны ад скуры. Налеіце ў кастрюлю ваду, дадайце туды ж мяса кабана і курыцы, лук, моркву, спецыі і часнок. Варыце на павольным агні прыблізна 4 гадзіны.
- 2
Крок 2
Астудзьце булён. Мяса зніміце з косткі. Нарэжце яго на маленькія кусачкі. Дадайце часнок.
- 3
Крок 3
На дно формы выкладзiце кусочкі часнока. Пакладзiце мяса ў форму, залейце яго bulёnam. Паставце залiўnaе ў халadzıl'nіk на dzien'.