Студзень з індычкі без жэлаціну
Апісанне
Мяса індычкі само па сабе вельмі смачнае, і халадзец атрымліваецца таксама цудоўны. Для прыгатавання халадзецу з індычкі без жаляціна мне спатрэбіліся 2 індычыя галінкі і адно крыла. За кошт курыных лапак булёны будзе наварісты і тлуставаты — зацвёрне і без жаляціна. Пры начынцы халадзецу таксама можна дадаць яйкі і гарошак, па жаданні. Глядзім рэцэпт. Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ингрэдыенты памыйце і пастаўце варыцца. Як закіпіць, зменшыце агаń да мінімуму і варыце яшчэ каля 3,5 гадзіны.
- 2
Крок 2
Мяса павінна зварыцца так, каб развалвалася. Дастаём з бульёну.
- 3
Крок 3
А бульён пасаліце ад душы (6 чайных лыжак нармальна будзе на 5-літравую кастролю). Варым далей да закипання.
- 4
Крок 4
Інгрэдыенты здрабніце і раскладзіце па талercах, павінна выйсці даволі шмат. Потым заліваем працэжаным булёнам і даём астынуць.
- 5
Крок 5
Адпраўляем у халадзільнік на ноч. Наш халадзец з індычкі без жэлаціну гатовы! Падаём з зелянінай, гарчыцай або хрэнем.