Закускі
Халодец з ялавічыны ў мультыварцы
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Прыгатуем студзень з ялавічыны ў мультыварцы ў хатніх умовах. У дадзеным рэцэпце адсутнічае жэлацін. Мяса на костцы падчас варкі вылучае субстанцыю, якая яго замяняе, спрыяючы добраму застыванню студzenя. Пры жаданні можна дадаць у студзень вараную моркву. Поспеху! Можна падаваць цёплым або астуджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Наліваем у мультыварку-скараварку воду. Апускаем у яе памытае мяса і гародніну. Дадаем солі, перамешваем. Гатуем у рэжыме «Мяса» 1 гадзіну.
- 2
Крок 2
Праз гадзіну мяса адляпіцца ад костак. Вылоўліваем яго і дзелім на валокны. Авоцы выкідваем, а булён працэджваем.
- 3
Крок 3
Размяшчаем мяса па фармочках, дадаём здроблены часнок і зеляніна. Заліваем зверху булёнам. Калі крыху астыдне, адпраўляем халадец застываць у халадзільнік.