Хладзец з ялавічыны з заліцінам
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Гэты просты рэцэпт студзеню з ялавічыны з жылацінам у хатніх умовах гатавіцца лёгка і проста. Вам дакладна спадабаецца і смак даўно знаёмага стравы, і зручнасць у гатаванні — бо дзякуючы жылаціну вы атрымаеце той жа студзень, але значна хутчей. У агульным, мне такі эксперымент спадабаўся, рэкамендую і вам паспрабаваць. Падавайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У каструлю заліваем 2,5 літра вады, галяшку дзелім напалам і ўкладваем у ваду. На маленькім агні дводзім да кіпення.
- 2
Крок 2
2. Абавязкова трэба зняць усю піну, бо толькi тады студня будзе празрыстай.
- 3
Крок 3
3. І вось толькі цяпер дадаем у каструлю ўсе астатнія інгрэдыенты. Варым 6–8 гадзін, пакуль мяса не пачне лёгка адходзіць ад косткі. Можна дадаць крыху вады, але не больш за стакан.
- 4
Крок 4
4. Разліваем па тарэлках, змешаўшы з загаджа разведзеным жэlatinam, і паставім на холад застываць. Гатова!