Хлебны суп
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Але на гэты раз я вырашыла звярнуцца да латышскай кухні. І для вас я падрыхтавала інструкцыю пра тое, як. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Хлеб нарэжце ломцікамі. Выкладзіце яго на патэльню, пастеленую пергаментам. Пастаўце ломцікі ў духоўку пры 160 градусах на 30 хвілін. Потым ахалодзьце хлеб.
- 2
Крок 2
Паламіце хлеб на невялікія часткі. Залейце іх вадой. Пакіньце пад крышкай на 35 хвілін.
- 3
Крок 3
Сухофрукты прамыйце ў дуршлагу, а потым абсушыце.
- 4
Крок 4
Хлеб здробіце блендэрам да стану, падобнага на кашу.
- 5
Крок 5
У кастрылю да хлеба дадайце цукар, карыцу і сухафрукты. Пастаўце суп на агонь. Варыце яго 10 хвілін на сярэднім агні. Потым пакіньце да поўнага астынання. А потым пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 6
Крок 6
30 грам клюквы прамыце і прапусьціце лыжкай праз сіта, каб пайшоў сок. Дадайце яго ў суп. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Асобна збіце смятанку зь ванільным цукарам.
- 8
Крок 8
Падаючы, ўпрыгніце суп смятанай, а таксама брусніцай і пячэннем. Смачна есці!