Гарбачны пудынг з гарбузай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Святкуйце прыход восень і спячыце смачны і ароматны дэсерт з гарбузамі. Не хочаце марачыцца з цестам? Ёсць выйсцё: з гэтага рэцэпту вы даведаецеся. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё разрэжам гарбуз і ачыстім яго ад сярэдзіны. Нарэжам на кавалачкі і запячэм у духоўцы да мяккасці. Потым сцябло гарбуза здробнім блендэрам да пюрэ. Нам спатрэбіцца 2 шклянкі пюрэ.
- 2
Крок 2
Пляценку нарэзаўваем на кавалачкі ці рвем рукамі.
- 3
Крок 3
Убіваем у міску яйкі, дадамо соль.
- 4
Крок 4
І взбіваем літаральна хвілінку.
- 5
Крок 5
Дадамо зьліўкі і малако і зноў збіваем адну-паўтары хвіліны.
- 6
Крок 6
Дадаем астылае гарбузовае пюре.
- 7
Крок 7
Дадаем цукор (звычайны і ванільны), мускатны арэх, карыцу і цёрты імбір.
- 8
Крок 8
І старанна перамешваем да аднастайнасці.
- 9
Крок 9
Змазваем форма для выпечкі раслінным ці сметанковым маслам і выкладаем кавалачкі плетэнкі. Можна дадаць дробна пасечаныя арэхі, ізюм.
- 10
Крок 10
І заляваем атрыманай гарбачова-яечна-сметанкавай сумесшчу. Дрэнна памешаем кавалачкі хлеба, каб сумесь раўнамерна пранікла паміж імі.
- 11
Крок 11
І пакінем хвілін на 15, каб кавалачкі хлеба прапіліся.
- 12
Крок 12
А потым ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40-50 хвілін. Хацелі б атрымаць запечаную карочку? Тады апошнія 10 хвілін пячам толькі верх пудынга.
- 13
Крок 13
Гатовы пудынг можна паліць сіропам, заварным крэмам ці падаць са збітымі вяршкамі.