Хлебныя палачкі з сырам і часныкам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Бывае, што пасля прыгатавання застаюцца невялікія кавалачкі розных сартоў сыру. Вельмі часта я забываю пра іх, а пасля проста выкідваю. Ось Вам рашэнне праблемы — прыгатуйце хлебныя палачкі з усімі астаткамі сыру! Гэты часточны хлеб можа замяніць вам піцу або іншую выпечку. Падавайце выпечку з соусам, асабліва смачна будзе з памідорным. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У цёплай вадзе растварыце актыўныя сухія дрожджы і цукар. Дайце сумесі пастаяць 5 хвілін, пакуль не ўтварыцца слой таўстай пены.
- 2
Крок 2
2. У адасобнай мисцы змяшайце 1 шклянку мукі і соль паводле смаку, улійце ў яе дрожджавую сумесь і дадайце аляйвавае алей.
- 3
Крок 3
3. Перамяшайце, пакуль сумесь не стане аднастайнаю і гладкай.
- 4
Крок 4
4. Дадавайце ў сумесь па 1/3 астатняй мукі, кожны раз добра змяшаючы да атрымання цеста.
- 5
Крок 5
5. Пераложыце цеста на пасыпаную мукой паверхню і вымесіце, потым сфармуйце з яго шар і пакладзіце ў міску. Накрыйце міску плёнкай і пакіньце на 2 гадзіны, пакуль цеста не падвойціцца.
- 6
Крок 6
6. Выстеліце праграментнай паперай формачку, пасыпце кукурузнай мукой, узячыце цеста і выкладзіце яго на паперу. Раскатайце яго па форме, каб таўшчыня была каля 1 см.
- 7
Крок 7
7. Ачысьціце часнок і дробязна нарэжце, натрэце абодва сыры на цёрцы. Пакладзіце ў невялікую ёмістасьць сьметанковае масла і часнок, растапіце ў мікрахвалевай пэчы.
- 8
Крок 8
8. Нанясіце з дапамогай кістачкі сумесь часныку з маслам на цеста.
- 9
Крок 9
9. Пасыпце цеста зверху цёртым сырам.
- 10
Крок 10
10. Пастаўце форма ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку і пячыце прыкладна 15 хвілін, пакуль сыр не расплаўціцца, а краю тэста толькі пачнуць румяніцца.
- 11
Крок 11
11. Нарэжце хлеб па даўжыні ў выглядзе палачак, ахалодзьце і падавайце да стала, ўпрыгожаны свежай зелянінёй.