Хлебныя палачкі з часныкам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Муку прапусціце праз сіта, масла растапіце.
- 2
Крок 2
Дрожджы, цукор разведзіце ў цёплай вадзе і пакіньце на 10-15 хвілін да з'яўлення пеннай шапачкі. У мукі дадайце падышчыя дрожджы, расплаўленае сметанковае масла (45 г), соль і замесіце мяккае цеста, пасля чаго памясціце яго ў міску, змазаную алеем, накрыйце харчовай плёнкай. Пастаўце міску з цестам у цёплае месца на 1,5 гадзіны да павелічэння аб'ёму цеста ў два разы.
- 3
Крок 3
Цеста праз 1,5 гадзіны выглядае так.
- 4
Крок 4
Раскатайце цеста ў прамавугольнік памерам 18х30 см. Порэжце яго на 11 палосак.
- 5
Крок 5
Уключыце духоўку на 200 °C. Выкладзіце палоскі на прагару з пергаментам, накрыйце х/б рэчывам, пастаўце ў цёплае месца на 15 хвілін. Потым змажце іх растапленым маслам, пасыпце сушаным часныком і сольлю.
- 6
Крок 6
Смужкі можна таксама скруціць лёгкім жгутам.
- 7
Крок 7
Запякайце хлебныя палачкі 15 хвілін да румянай карочкі і прыгожага арамату.
- 8
Крок 8
Накрыйце гатовыя палачкі рухачком, астыньце на рэшаце.
- 9
Крок 9
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.