Хлебныя міскі для супу
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Для прыгатавання хлебных місак для супу вам спатрэбіцца чатыры керамічныя салатнікі дыяметрам каля 14 см, бо менавіта з іх дапамогай трэба будзе фармаваць будучыя міскі для супу. У такой "посудзе" можна падаць любую першую страву, не баячыся, што міска размякне, яна будзе надзейна трымаць форму. Абавязкова папярэдне разагрейце духоўку да 250 градусаў, каб міскі спачатку злавіліся, а потым пракіпаліся ўнутры пры меншай тэмпературы. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просеяную пшанічную мукі змяшайце зь маннай крупай і сольлю. Дадайце прэсаваныя дрожджы і разатрыце ў дробную крошку. Дадайце аляйновае алей першага адціску і цёплую ваду, замесіце цеста.
- 2
Крок 2
2. Месіце 5–8 хвілін (цеста павінна ледзь прыліпаць да рук). Памесціце цеста ў міску і накрыйце яе харчовай пленкай на 40 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Раздзяліце цеста на 4 часткі і раскатайце ў лепешкі. Выкладзіце лепешкі на перавернутыя салатнікі, змазаныя раслінным алеем, і дайце пастаяць пры камнатнай тэмпературы на працягу 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце салатнікі ў разагрэтую да 250 градусаў духоўку, пасля чаго панізьце тэмпературу да 200 градусаў і пякіце 30 хвілін да лёгкага залатога колеру.
- 5
Крок 5
5. Астудзіце міскі 10 хвілін, пасля чаго зняце іх з салатнікаў.