Хлебныя кексікі з малінай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэтыя няжныя кексікі гатуюцца з звычайнага белага хлеба ўсяго за 30 хвілін. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. У невялікай каструлі растапіце сметанковае масла на сярэднім агні. Як толькі масло растопіцца, панізьце агонь да мінімальнага. Гатуйце масло, часта перамешваючы, пакуль яно не набудзе карычневага колеру і арэхавага паху. Уважліва назірайце за маслам і не пакідайце яго без нагляду! Масла можа падгарэць усяго за 1 хвіліну. Зняць з агню. Абрызніце маслам кожную ячэйку формы для мафінаў, затым пасыпце цукрам. Абрэжце карку з ломцікаў хлеба.
- 2
Крок 2
2. Здрабіць вальцом кожны шматок хлеба. Змазаць з абодвух бакоў карычневым маслам, а затым акуратна памесціць у аддзяленні формы.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце карычневы цукар, цытрусавую цедру, соль і сухары ў місцы, дадайце нарэзаную цміну і змяшайце. Дадайце астатняе растаўленае масла і зноўку добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце маліновую сумесь у нарэзаныя ломцікі хлеба. Накрыйце форму фольгай і пячыце 15 хвілін. Потым здыміце фольгу і пячыце яшчэ 10 хвілін, пакуль маліна не стане вельмі мяккай.
- 5
Крок 5
5. Дайце астыць 5 хвілін перад тым, як выцягнуць з формы. Падавайце кэксы цёплымі ці пакаёвай тэмпературы, ўпрыгожанымі збітымі вяршкамі.