Хлебна-гадзінны пудынг
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Для пудынга падыходзіць белы і жытні хлеб, можна камбінаваць некалькі відаў. Падыходзяць свежыя ці замарожаныя ягады, асорты ці аднаго віду. Гатовы пудынг падавайце пасля астылі. Такі дэсерт можна прыгатаваць у звычайны дзень ці да чая пасля святочнага абеду. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце кавалачкі белага хлеба кубікамі (1 см), каб атрымалася каля 5 шклянак. Выкладзіце на прагі і пасціўце ў духоўку, пячыце пры 180 градусах 8-10 хвілін. Выкладзіце падсушаны хлеб у форму для выпечкі.
- 2
Крок 2
2. Змяшайце малако, таўстую сметану, цукор, пастаўце на агонь і варыце да растварэння цукру. У іншай посудзе змяшайце яйкі, жаўткі і соль. У яечную сумесь уліце шклянку малочнай сумесі і размяшайце, потым тонкай струёй уліце ўсё ў кастрылю да асноўнай малочнай сумесі. Залейце атрыманым крэмам хлеб у форме і пакіньце на 5 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Акуратна прыцісніце хлеб, каб кожны шматак апынуўся ў крэме. Пасыпце ўсё шакаладнай стружкай.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ягаднае асарты з любімых пладоў. Пастаўце форму ў разагрэты да 180 градусаў духавы шаф на 45 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Дастаньце гатовы пудынг з духоўкі і крыху ахалодзьце, а потым нарэжце на шматлікія кавалачкі і падавайце да стала.