Хрусткія хлебцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хлебцы хрумкальныя - вельмі смачная альтэрнатыва хлебу і булкавым вырабам. Карысныя і ў той жа час вельмі смачныя хлебцы добра падыдуць у якасці асновы для лёгкіх і карысных бутэрбродаў і закусачных страваў. Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У мисцы змяшаем кіслы молака, соду і цукар. Асобна ўзбіваем яйка. Уліваем яго ў кіслы молака. Змяшаем усе сыпкія інгрэдыенты і ўліваем туды сумесь з яйка і малака. Усё тарыльна змяшаем і рукамі вымешваем цеста. Яно павінна быць крыху ліпкім.
- 2
Крок 2
Накрываем цеста поліэтыленавай плёнкай і пакідаем цеста дазрэваць каля 40-50 хвілін. Потым цеста выкладваем на раздзялочную дошку і пасыпаем мукой.
- 3
Крок 3
Тэсто скочваем у таўстую вяроўку і дзялім яго на 12 роўных частак.
- 4
Крок 4
Робім тоненькія лепешкі (чым танчэй лепешкі, тым хрумкацей атрымаюцца хлебцы) і тупым бокам нажа наносім палоскі.
- 5
Крок 5
Або рабім дуркі з дапамогай вілкі.
- 6
Крок 6
Лепешкі выкладваем на падвонак, пасыпаны мукой. На лепешкі можна пасыпаць цмін, лён, кунжут (гэта па жаданні). Адпраўляем пячыся хлебцы ў папярэдне разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
Потым даем хлебцам астыць і падаём да стала.