Хлеб
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Дзякуючы даданым жаўткам, мякаць хлеба становіцца злёгку залацістым. Пшанічную муку можна крыху разбавіць ржынай. Пры гэтым атрымаецца больш сіры хлеб Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для падрыхтоўкі хлеба падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Муку загадзя прасеяйце праз сіта, каб насыціць яе кіслародам. Кефір нагрэйце да злёгку цёплага стану. Тлустасць кефіру можа быць любая.
- 2
Крок 2
Налееце ў міску цёплы кефір і дадайце да яго соль, цукор і сухія дрожджы. Змешайце.
- 3
Крок 3
Затым дадайце ў цеста раслінны алей і яечныя жаўткі.
- 4
Крок 4
Паступова падсыпайце ў цеста прасеяную муку і ўмешвайце яе ў цеста.
- 5
Крок 5
Цеста сфарміруйце ў шар і злёгку падсыпце мукой. Накройце чашу ручнікам і пакіньце ў цёплым месцы на 1 гадзіну, каб цеста паднялася.
- 6
Крок 6
Цеста ўзрасла ў памеры. Абмяніце яго.
- 7
Крок 7
Пашмажце форму для хлеба раслінным алеем і выкладзіце ў яе цеста. Дайце пастаяць 15–20 хвілін, затым пастаўце ў печ. Печце хлеб пры 180 градусах, прыблізна 30–40 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовы хлеб павялічыўся ў памеры і стаў залацістага колеру. Дастаньце яго з формы і абгарніце ў ручніку. Астудзіце.
- 9
Крок 9
Хлеб нарэжце і падавайце да стала. Прыемнага частавання!