Хлеб, запечаны ў духоўцы

Апісанне

Дамашняя выпечка да чая. Нават калі ў вас няма хлебапечкі, можна лёгка абысціся рукамі і звычайнай духоўкай. Запэўніваю, што дамашні хлеб, зроблены рукамі і з любоўю, будзе набываць смачнейшы за куплены. Можна зрабіць белы, шэры, жытні і многія іншыя віды хлеба. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску прасейце пшанічную мукі, дадайце соль і хуткадзейныя дрожджы, змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Уліце да сухіх інгрэдыентаў ваду пакаёвай тэмпературы і замесіце цеста.

3. 3

   Крок 3

   Пераставіце загатоўку ў міску ці пластыковы кантэйнер, накрыйце рэчывам і пакіньце на 12–24 гадзіны пры пакаёвай тэмпературы.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. Пастаўце ў яе паперу для выпечкі на 30 хвілін (без цеста), каб у хлеба была хрумкая карочка.

5. 5

   Крок 5

   Праз палгадзіны выйміце кастроля, пераложыце ў яе цеста, накрыйце крышкай і адразу пастаўце ў духоўку, пячыце хлеб 30 хвілін.

6. 6

   Крок 6

   Дастаньце кастроль з духоўкі і зняце крышку, падсмалівайце хлеб яшчэ 15-20 хвілін, а потым пераложыце з кастралі на рашотку і крыху астыньце перад падачай.