Хлеб у духодцы просты

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Выдатны рэцэпт для тых, хто любіць пячы хлеб удома. Хлеб, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, атрымліваецца дзіўна пышным, няжным і ароматным. Рэкамендую спрабаваць рэцэпт удома і падзяліцца ўражаннямі. Не бойцеся эксперыментаваць, дадавайце ў цеста насенне льну і спецыі. Павінна атрымацца смачна :) Падавайце астылым ці крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пачынаем прыгатаванне з падрыхтоўкі асноўных інгрэдыентаў.

2. 2

   Крок 2

   Сухія дрожджы пакладзіце ў міску і залейце цёплай вадой, каб яны пачалі працаваць. Вада павінна быць дастаткова гарачай (50-60 градусаў).

3. 3

   Крок 3

   Малако падгрэваем, аднак не дазводзім да кіпення. Знімаем з агню і дадаем у малако сметанковае масла і цукор, ташчыльна перамешваючы.

4. 4

   Крок 4

   Астуджаем малочна-сметанную сумесь і дадаем да дрожджаў. Паступова ўвадзім прасеяную мукі і соль, пастаянна перамешваючы.

5. 5

   Крок 5

   Замешваем цеста, фармуем з яго шар і змазваем паверхню раслінным ці сметанковым маслам. Кладзем цеста ў цёплае месца на 1,5 гадзіны. За гэты час яно павялічыцца ўдвое.

6. 6

   Крок 6

   Гатованае цеста перакладваем у форму для выпечкі, якую папярэдне змазваем тонкім слоем масла. На паверхні цеста рабім неглыбокія надразы, ставім хлеб на падыманне на 20 хвілін. Духоўку разаграваем да 200 градусаў, пячам хлеб на працягу 35 хвілін.