Хлеб у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Лета асабліва хочацца разнастайнасці ў харчаванні, таму чаму б не прыгатаваць грузінскі хлеб «Шоти», напрыклад, да пікніка, які вы плануеце арганізаваць на прыродзе ў бліжэйшыя выхадныя. Гэта вельмі лёгка, глядзіце пакрокавы рэцэпт Падавайце астыўшым або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплай вадзе растварыце соль і дрожджы.
- 3
Крок 3
Усыпце прасеяную муку.
- 4
Крок 4
Замясіце цеста. Месіце рукамі прыкладна 10 хвілін, расцягваючы цеста, развіваючы клейкавіна, цеста павінна стаць эластычным. Збярыце цеста ў шар, накрыйце плёнкай, пастаўце на расстойку на 2 гадзіны.
- 5
Крок 5
Праз 2 гадзіны цеста гатова да працы. Падзяліце яго на 2 часткі, падкатайце ў шар, накрыйце сурвэткай, дайце яму адпачыць 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Разцягніце цеста ў форме ромба, цэнтр прыцісніце далонню, зрабіце ў цэнтры дзіру.
- 7
Крок 7
Выкладзіце заготовкі на ліст для выпечкі, у гэты час разагрэйце духоўку да 250 градусаў, выпякайце хлеб 15-20 хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовы хлеб трэба ненадоўга завернуць у салфетку, каб ён стаў мякчэй, а аматарам хрумсткіх каротак можна падаваць адразу.
- 9
Крок 9
Хлеб вельмі смачны, ароматны, хрустальны. Выдатна спалучаецца з зелянінай, гароднінай і з мяса.