Хлеб з рысам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Гэты рэцэпт добры тым, што цеста можна замяшаць загадзя і даць яму дайсці ў халадзільніку. Альбо можна прыгатаваць цеста адразу на некалькі порцый і выпякаць па 1 штуцы кожны дзень. Тады дома заўсёды будзе свежы хлеб. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Злучыце цёплую ваду і кефір. Дадайце соль і цукар. Пасыпце варыны дзікі рыс і дрожджы.
- 2
Крок 2
Пасыпце муку і спецыі. Замясіце цеста. Яно будзе цягучым і ліпкім. На гэтай стадыі цеста можна пакінуць у спакоі да таго моманту, пакуль вы не збіраецеся яго выпякаць. А гэты момант можна адцягнуць да 4‑х сутак. Увесь гэты час цеста павінна стаяць у халадзільніку накрытым.
- 3
Крок 3
Перад тым, як выпякаць, выцягніце цеста з халадзільніка, разагрэйце на працягу 2‑х гадзін і, крыху пасыпаўшы мукой, сфармуйце хлеб. Пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 200 градусаў, на 30 хвілін.
- 4
Крок 4
Гатовы хлеб абярніце ў ручнік і дайце яму астыць.