Хлеб з аляйкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Выкарыстоўвайце любыя алялікі, толькі без костак. Калі не магу знойсці свежыя, то не гадзуюся сушанымі травамі. Падыходзяць ружа марына, чарэшак, арэгано. Хлеб будзе смачны нават на наступны дзень, толькі захоўвайце яго, накрыўшы рэчывам. Гэты хлеб стане адным з вашых любімых, упэўніваю. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску дадайце пшанічную і цалакроўную мукі, соль, дрожджы, цымлін, змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Партрэсці аляўкі вялікімі кавалкамі адвольнай формы.
- 3
Крок 3
3. Дадайце аляўкі ў сумесь з мукі, спачатку ўлійце 1 шклянку вады, перамяшайце.
- 4
Крок 4
4. Дадайце яшчэ крыху вады, каб цеста не выглядала сухой.
- 5
Крок 5
5. Добра як належыць перамяшайце цеста драўлянай лыжкай.
- 6
Крок 6
6. Накрыйце цеста плёнкай і пакуйце яго на 2 гадзіны.
- 7
Крок 7
7. Праз два гадыны сфармуйце з цеста шар. Пакладзіце яго на паднос, пасыпаны мукой.
- 8
Крок 8
8. Зноў накрыйце цеста плёнкай і пакіньце яго на 1,5–2 гадзіны.
- 9
Крок 9
9. Зрабіце некалькі надразаў па ўсёй булцы.
- 10
Крок 10
10. Запякайце ў разагрэтай да 210 градусаў духоўцы 30 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Пакладзіце хлеб на рэшатку для астынання і пакіньце на 10-15 хвілін.