Хлеб з манкай
Апісанне
Ніжэй я дам падрабязнае апісанне, можна падаваць з гарбатай ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Растварыце ў цёплай вадзе дрожджы з цукрам.
- 3
Крок 3
Прасейце муку з разрыхляльнікам і соллю. Уліце ваду з дрожджамі і замясіце цеста.
- 4
Крок 4
Скатывайце цеста ў шар, накрыйце плёнкай. Пакіньце ў цёплым месцы на 1,5 гадзіны.
- 5
Крок 5
Калі цеста падойдзе, насыпце крыху манкі і пачніце замешваць цеста. Падсывайце, пакуль цеста не перастане быць ліпкім.
- 6
Крок 6
Нарубіце дробна зеляніна, дадайце спецыі. Змяшайце аліўкавы алей са спецыямі і зелянінай, каб атрымалася каша.
- 7
Крок 7
Выкладзіце цеста на пергамент у выглядзе прамавугольніка, таўшчынёй прыкладна 2 см. Намажце паверхню аліўкавым алеем з зелянінай, зрабіце надрэзы. Накрыйце плёнкай і заставайце на 20 хвілін у цёплым месцы.
- 8
Крок 8
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Выпякайце хлеб 20 хвілін у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы. Затым змазыце яго зноў аліўкавым алеем, павялічце тэмпературу да 185‑190 градусаў і выпякайце яшчэ 5‑7 хвілін. Хлеб з манкай гатовы.