Хлеб з маком
Апісанне
Расказваю, выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку злучыце вадкія прадукты: цёплае малако, цёплая вада, яйка, сливовае растопленае масла, расліннае масла, яйка. Дадайце соль, цукар і дрожджы. Добра змяшайце, пакіньце на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Пасыпце муку, манку і мак.
- 3
Крок 3
3. Замясіце цеста. У адрозненне ад звычайнага хлебнага цеста, гэта цеста здаецца занадта мяккім, але ні ў якім выпадку не дадавайце яшчэ мукі. Яно ліпкае і павінна быць. Накрыйце яго сухой сурвэткай і пастаўце ў цёплую духоўку на 1,5 гадзіны.
- 4
Крок 4
4. Цеста паветраны, добра падыходзіць і павялічваецца ў аб'ёмах.
- 5
Крок 5
5. Асадзіце цеста рукамі. Падмесіце крыху, для гэтага прысыпце стол мукой, цеста не ліпне, яно ўпорнае і прыемнае. Намажце форму раслінным алеем. Пакладзіце цеста і пастаўце ў цёплую духоўку на 30 хвілін для расстойкі.
- 6
Крок 6
6. Выпекайце пры 180 градусах прыкладна 35-40 хвілін. Я арыентавалася на колер хлеба, калі карка пачала цямнець, адразу вынесла з духоўкі.
- 7
Крок 7
7. Гатовы хлебушак астудзіце крыху ў форме, потым зніміце яе, дайце хлебу цалкам астыць.
- 8
Крок 8
8. Прабуйце!