Хлеб з бруснікамі
Апісанне
Смачны пячаны выраб для ўсёй сям'і. Разагрэйце духоўку да 170 градусаў. Слаба змажце маслам форму для пячэння, пасыпце мукой. Выкладзіце адзінкі на лісце для пячэння і пячыце да залатыста-карычневага колеру і з'яўлення арамату, каля 10 хвілін. Памеляйце адзінкі ў кухонным камбайне. Выкладзіце ў вялікую міску, дадайце муку, цукор, разрыхляльнік, соду, соль і кардамон. Перамяшайце. У асобнай місцы змяшайце ягадкі, масла і яйкі з дапамогай венчыка. Зрабіце паглыбленне ў цэнтры мучной сумесі і вылейце яечную сумесь. Дадайце клюкву і імбір. Выкладзіце сумесь у падрыхтаваную форму, разроўніце паверхню гумовым шпаталем. Пячыце каля 50 хвілін. Праверце хлеб пасля 30 хвілін і накрыйце фальгой, калі ён занадта хутка цямнее. Дайце астыць 10 хвілін у форме, а затым выйміце з формы і дайце поўнасцю астыць. Нарэжце і падавайце. Падавайце астылым або крыху цёплым.