Хлеб з изюмам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такі хлеб варта есці яшчэ цёплым, таму не прыгатоўвайце яго наперад. Выпечку можна падаваць на сняданак, напрыклад, з маслам ці варэннем. Замест ізюму можна дадаць агародніцу ці брусніцу (сушеную ці свежую). Хлеб хрумалівы, але з мяккай сярэдзінкай. Спробуйце!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Змяшайце мукую, цукар, соль, соду. Раструшыце масла з муковай сумесшчу, каб атрымаўся крошкі, дадайце ізюм. У цэнтры зрабіце ўмочвіну, наліце сметанку (кефір) і дадайце яйка.
- 2
Крок 2
2. Замесіце цеста ў місцыне, каб утварыўся адзіны куляч.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце цеста на стол, пасыпаны мукой, сфармуйце круглую буханку хлеба.
- 4
Крок 4
4. Пераложыце хлеб у форму для выпечкі, зрабіце крыжападобны надрэз.
- 5
Крок 5
5. Пастаўце хлеб у разагрэтую да 210 градусаў духавую шафу на 35-45 хвілін. Гатовы хлеб ахалодзьце і падавайце да стала!