Хлеб з грушамі
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання хлеба з цёртымі грушамі, ядрамі вялікіх арэхаў, цынамонам і ванільным эстрактам. Незвычайны хлеб з грушамі і арэхамі стане ізюмінкай на вашым стале. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэйце духоўку да 175 градусаў і лёгка змажце форму для хлеба маслам. Змяшайце мукі, соду, разрыхляльнік, соль і карыцу ў вялікай місцы, перамяшайце вілкай. Калі вы выкарыстоўваеце арэхі, узьміце 1/4 шклянкі муковай сумесі і ў невялікай місцы змяшайце з дробна пасечанымі грецкімі арэхамі. Ачысьціце грушы ад скуркі і сэрцаў, потым натрыце іх на цёрцы, каб атрымалася прыкладна 2 шклянкі.
- 2
Крок 2
2. У сярэдняй місцы змяшайце малако ці расліннае алею, яйкі, цукор, цёртую грушы, арэчную сумесь (калі выкарыстоўваецца) і ванільны экстракт, добра перамяшайце. Дадайце грушовую сумесь у муку, перамяшайце, пакуль цеста не стане раўнамерна вільготным. Выкладзіце цеста ў падрыхтаваную форму і пячыце ў разагрэтай духоўцы працягам 60–70 хвілін, пакуль хлеб не зарумяняецца.
- 3
Крок 3
3. Дайце хлебу астыць у форме на рэшацеці прыкладна 10 хвілін, накрыўшы кухонным рухавіком. Потым пералажыце яго на рэшатачку для поўнага астыння, верхняй баковай старонай уверх.
- 4
Крок 4
4. Перад падачай можна пасыпаць хлеб цукровай пудрай ці паліць глазурай, змяшаўшы 3 сталовыя лыжкі малака, шчапотку ванілі і 2 шклянкі цукровай пудры.