Хлеб з джэмам
Апісанне
Салодкі хлеб з джэмам — гэта булка з джэмам, але ў старажытнасці гэта была святочная выпечка. Звычайна яго пеклі на вяселлі або іншыя значныя падзеі. Дзялюся рэцэптам, можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з цеста. Прасейце муку, дадайце сухія дрожджы, цукар, шчыпотку солі, раставленае масла і яйка.
- 2
Крок 2
Дадайце малако і замясіце цеста. Яно павінна быць мяккім і падатлівым. Пакрыйце ручніком і пастаўце ў цёплае месца на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Калі цеста падніме́цца, падзяліце яго на дзве часткі. Першую раскатайце ў слой таўшчынёй прыкладна 1 см.
- 4
Крок 4
Выкладзіце зверху джэм і размеркуйце раўнамерным слоем.
- 5
Крок 5
Другую частку цеста таксама раскатайце ў круг таўшчынёй 1 см і накрыйце начынку.
- 6
Крок 6
Зашчыпіце краі, каб нідзе не засталося прасторы, інакш пры выпечцы джэм пачне вытэкаць і хлеб не атрымаецца.
- 7
Крок 7
Украсьце хлеб па сваім жаданні, я заўсёды пакідаю кавалачок цеста і з яго раблю аздабленне. Адпраўце хлеб у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 35‑40 хвілін. Хлеб гатовы!