Хлеб з часнаком і зелянінай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Такі хлеб проста ідэальна падыдзе замест пампушак да боршу, таксама я гатую яго да булёна і лёгкага супчыка. Гатуецца хлеб даволі проста, а заваёўвае ўсіх сваім незвычайным выглядам і, вядома ж, ароматам. Кожны кавалак хлеба прапітаны насычаным часночным ароматам — і гэта проста блажэнства. Таму аматарам часныку вельмі раю падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місе змяшайце падагрэтае малако і ваду, дадайце соль, цукар і раслінную алей. У асобнай місе змяшайце муку з сухімі дрожжамі.
- 3
Крок 3
Пасыпце сухія інгрэдыенты да вадкіх і змяшайце спачатку віджам або відэльцам, а затым перакладзіце цеста на працоўную паверхню і замясіце.
- 4
Крок 4
Мяшаць цеста трэба не менш за 10 хвілін, каб яно атрымалася гладкім і пухнатым. Скатайце цеста ў шар, пакладзіце ў глыбокую міску, накрыйце чыстай сурвэткай і пакіньце ў цёплым месцы на 1 гадзіну. Затым абмніце цеста і пакіньце яшчэ на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
Размягчанае масла змяшайце з праціснутым праз прэс часнаком і сушанай зелянінай.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста раскатайце ў вялікі пласт таўшчынёй прыкладна 8 мм.
- 7
Крок 7
Увесь паверх цеста змажце падрыхтаваным часночным алеем.
- 8
Крок 8
Цеста разрэжце на палоскі шырынёй прыкладна 5 см.
- 9
Крок 9
Полоскі завірайце ў рулет, па чарзе накладаючы адну палоску на іншую. Павінна атрымацца такая вялікая улитка.
- 10
Крок 10
Запякайце хлеб у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 25-30 хвілін. Хлеб гатовы! Смачна!