Хлеб

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Міма гэтага хлеба міма не прайсі, адразу хочацца хаця б невялікі кавалачак. Хлеб можна падаваць да першых і другіх страв. Рэзаць яго не абавязкова, ён лёгка разламліваецца. Метадыка яго прыгатавання не такая, як у звычайнага, таму ўзямеце сабе на ўвагу. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Высыпце цукор, 2 сталовыя лыжкі мукі і дрожджы ў цёплае малако. Добра перамяшайце і адстаўце на 10-15 хвілін, пакуль дрожджы не актывізуюцца.

2. 2

   Крок 2

   Через 10–15 хвілін дрожджы актывуюцца і з'явяцца бульбашкі, дадайце ў сумесь астатнюю мукі і соль паводле смаку. Добра перамяшайце і замесіце цеста.

3. 3

   Крок 3

   Вымешвайце цеста, пакуль яно не перастане ліпіцца да рук. Падзяліце цеста на невялікія кавалачкі (10-12 штук). Растапіце сметанковае масла.

4. 4

   Крок 4

   Раскачайце кавалачкі цеста, каб атрымаліся лепешкі. Пасля раскачкі пачапіце кожную лепешку ў растаўпленае масла і выкладзіце іх па колу ў форму для выпечкі з перакрыццем адзін на аднаго.

5. 5

   Крок 5

   Форму з лепешкамі накрыйце харчовай плёнкай і адстаўце на 20-30 хвілін, каб яны падняліся.

6. 6

   Крок 6

   Пасмажце булкі збітым яйком і пасыпце кунжутам.

7. 7

   Крок 7

   Запякайце ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы 20-30 хвілін да ўтварэння ружавай карочкі.