Хлеб
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі вы хочаце прыгатаваць не проста пірог, а нешта цікавае на выгляд, выпякайце хлеб «Падсонух», ён дакладна спадабаецца гасцям, бо не толькі прыгожы, але і смачны. Дзялюся рэцэптам, Падавайце астылы або злёгку цёплы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, пачнём з цеста. Прасіце муку, дадайце дрожджы, малако, цукар, соль, раставанае масла. Замясіце цеста.
- 2
Крок 2
Накрыйце міску ручніком і пакіньце, каб паднялася, на 1 гадзіну. Тэста павінна павялічыцца ўдвая.
- 3
Крок 3
Калі цеста падойдзе і павялічыцца ўдвая, можна прыступіць да прыгатавання пірага.
- 4
Крок 4
Цеста падзяліце на дзве аднолькавыя часткі. Раскатайце першы кавалак цеста ў круг дыяметрам 25 см.
- 5
Крок 5
Укладзіце цеста на пергамент. Па цэнтры выкладзіце соус песто колам і тонкай лініяй па ўсім перыметры.
- 6
Крок 6
На соус песто пакладзіце тонка нарэзаныя каўбаскі або ветчына.
- 7
Крок 7
Наступным слоем выкладзіце тонка нарэзаныя лустачкі сыру. Паўтарыце яшчэ раз усе слаі.
- 8
Крок 8
Другі кавалак цеста раскатайце ў такі ж круг і ўкладзіце над начынкай. Абрэжце па крузе лішняе цеста. У цэнтры абазначце кружок, я звычайна крыху прыціскаю стаканам.
- 9
Крок 9
Цяпер разрэжце краі пірага, не кранучы цэнтр, на аднолькавыя часткі, як на фота.
- 10
Крок 10
Развярніце кожны кавалачак уверх з начынкай. У цэнтр дадайце лыжку соусу песто і размеркуйце па цэнтры. Пакіньце пірог яшчэ на 20 хвілін на стале, цеста павінна яшчэ трохі распасціцца.
- 11
Крок 11
Адпраўце пірог у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 30 хвілін. Трэба, каб цеста запеклася, начынка была гатова. Пірог можна падаваць да стала.