Вясковы хлеб
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Да вашай увагі — класічны рэцэпт прыгатавання вёскавага хлеба. Напярэдадні вечарам прыгатуйце апару, а раніцай замесіце цеста з указаных інгрэдыентаў. Выпякайце хлеб у духоўцы прыкладна 30 хвілін. Гатовы хлеб атрымліваецца вельмі мяккім і смачным з хрумсткай румянай карочкай. Паўдзячы! Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пару наперададні. Змяшайце ўсе кампаненты і прапусціце праз сіта муку. Пакіньце пару на нач у цёплым месцы пад рэчывам.
- 2
Крок 2
Гатуем цеста. Разводзім дрожджы ў цёплай вадзе, прасеяаем муку, дадаем соль. Замешваем цеста, дадаем апару. Адстаўляем пад плёнкай на 1 гадзіну.
- 3
Крок 3
Через гадзіну цеста трэба абмясіці і пакінуць яшчэ на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
Потым раскачайце цеста на стале і звярніце яго ўтрае. Перавярніце і яшчэ раз звярніце ўтрае. Атрымаецца канверт, пакіньце яго адпачываць на 10 хвілін.
- 5
Крок 5
Фармаванне з канвертыка шар, выкладваем яго швом уніз. Перамяшчаем яго на паднос, шчыльна пасыпаем мукой, рабім вастрым ножам надразы. Застаўляем пад харчовай плёнкай на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
Выпякаем у духоўцы 10 хвілін пры тэмпературы 220 градусаў. Потым паніжаем тэмпературу да 200 градусаў і выпякаем яшчэ 20 хвілін.