Хлеб па-англійску
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі вы хочаце пасмакаваць смачным хатнім хлебам, абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яго па гэтым рэцэпце. Выпечка атрымліваецца крыху салодкаватай на смак і вельмі няжнай, бо цеста гатуецца на аснове малака і сметанковага масла. Каб даведацца. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Муку прасейце ў вялікую міску разам з соллю некалькі разоў. Потым дадайце нарэзанае халоднае масла і рукамі ператварыце ў крошку.
- 2
Крок 2
Дадайце дрожджы і цукар у мукавую масу, ператэртую са сметанковым маслам. Калі вы будзеце пячы хлеб адразу пасля замесу, то варта выкарыстоўваць дрожджы момантальнай дзеі.
- 3
Крок 3
Малако падгрэйце да камнатнай тэмпературы або крыху цяплей. Потым налівайце малако ў міску да астатніх інгрыдыентаў.
- 4
Крок 4
Замесіце гладкае і пругкае цеста. Зрабіце з яго шар, памесціце ў міску і накрыйце харчовай пленкай. Пастаўце ў цёплае месца на паўтара гадзіны, каб цеста падышло.
- 5
Крок 5
Змашчыце форма для выпечкі хлеба раслінным алеем. Абмініце цеста рукамі і выкладзіце ў форму. Далей разагрейце духоўку да ста васьмідзесяты градусаў і пячыце хлеб трыццаць хвілін.