Хлеб без замешвання
Апісанне
Вельмі смачны і карысны хлеб можна прыгатаваць без асаблівых намаганняў. Проста злучыце ўсе інгрэдыенты і гатовае цеста пакіньце бруціцца. Дзякуючы захаванню ў халадзільніку, цеста не перакісне, а будзе ароматным. Выбар абразкоў — на ваш розгляд, можна выкарыстоўваць любыя: пшанічныя, ржаныя, аўсяныя і г.д. Прабуйце Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты. Пачынаем!
- 2
Крок 2
2. У цёплай вадзе растварыце соль і дрожджы.
- 3
Крок 3
3. Дадайце 350 г мукі і ўсе аболачкі.
- 4
Крок 4
4. Перамяшайце лыжкай цеста, яно не крутае, а густое і вязкае. Галоўнае, каб раўнамерна размеркаваліся адрубы і не было буйных камячкоў. Пакрыйце шчыльна вечкам або плёнкай і пакладзіце ў халадзільнік на 12‑13 гадзін.
- 5
Крок 5
5. Раніцай адкрыйце цеста, дайце яму «падыхаць». Астатнія 50 г мукі прасейце і пасыпце працоўную паверхню. Пакладзіце лыжкай або лапаткай цеста на муку, некалькі разоў складайце яго адзін на другога.
- 6
Крок 6
6. Падзяліце цеста на дзве часткі, пакладзіце ў змазаныя формы і пакіньце ў цяпле на 30‑40 хвілін, каб цеста паднялося. Не забудзьце накрыць ручніком, каб цеста не высыхала.
- 7
Крок 7
7. Выпякайце пры 200 градусах 40‑45 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Астудзіце хлеб на рашотцы і спрабуйце. У нас ён ляціць яшчэ гарачым!