Хлеб малпаў
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Абез'яні хлеб бывае і салодкім з карыцай, і салёным. Сёння я раскажу вам,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя прадукты.
- 2
Крок 2
Растапіце масла. Свежыя дрожджы і цукар разведзіце ў цёплым малаку, пастаўце ў цёплае месца да з'яўлення пеннай шапачкі. Сыр натрыце на тарцы.
- 3
Крок 3
Муку прасейце ў глыбокую міску, у цэнтры зрабіце ўглыбленне. У яго ўліце падрослыя дрожджы, астатняе малако, раставленае масла (50 г), змяшайце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Замясіце цеста лёгка ліпучае да рук. Пастаўце цеста ў міску, змазаную маслам. Накрыйце харчовай плёнкай, пастаўце ў цёплае месца на 1 гадзіну для пад'ёму.
- 5
Крок 5
Цеста павінна павялічыцца ўдвая. Часнык дадайце ў растопленае сметанковае масла, размяшайце.
- 6
Крок 6
Цеста абмяніце. Адшчыпляйце ад яго маленькія кускі памерам з грэцкі арэх. Пакрыйце іх харчовай плёнкай, каб не высахлі.
- 7
Крок 7
Кожны кавалак апусціце ў часночным алеі.
- 8
Крок 8
Форму для выпечкі з адтулінай у цэнтры таксама змазыце маслам. Выкладайце шарыкі цеста шчыльна ў адзін слой. Пасыпце іх таркаваным сырам.
- 9
Крок 9
Запоўніце форму ўсімі шарыкамі, перасыпаючы іх сырам. Пастаўце форму з будучым абез'яным хлебам у цёплае месца на 30-40 хвілін.
- 10
Крок 10
Падняты хлеб пастаўце ў разагрэтую да 180 °C духоўку на 40 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатовы абез'яны хлеб астудзіце каля 5 хвілін у сіліконавай форме, затым перавярніце на талерку. Цалкам астудзіце.
- 12
Крок 12
Цяпер можна адрываць хлебныя шарыкі рукамі і атрымліваць асалоду ад ароматнага часночнага хлеба.