Хлеб на сыворотцы ў мультыварцы
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Рэцэпт разлічаны на мультыварку з аб'ёмам чашы 2 літры. Пячы хлеб, улічвайце аб'ём чашы вашай мультываркі, магчыма, часу спатрэбіцца менш. Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Наліце 1/2 шклянкі сывороткі, лёгка падзагрэйце да тэмпературы 36 градусаў. Дадайце цукар, дрожжы. Перамяшайце і пакіньце на 10‑15 хвілін.
- 3
Крок 3
Як толькі з'явяцца бурбалкі, опара гатова да працы.
- 4
Крок 4
У міску налейце астатнюю сіроватку, закваску, раслінавы алей. Размяшайце.
- 5
Крок 5
Усыпце муку, соль.
- 6
Крок 6
Замясіце мяккае і упругое цеста. Калі падчас замешвання цеста будзе прылягаць да рук, дадайце гарстку мукі. Добра ўмяшайце, змазвайце рукі маслам і яшчэ раз вымесіце цеста. Перакладзіце ў міску, змазаную раслінным маслам, накрыйце ручніком і пакіньце на 1 гадзіну ў цёплым месцы.
- 7
Крок 7
Праз гадзіну цеста заўважна павялічыцца. Зрабіце абмятку. У мультыварцы змасліце чашу раслінным маслам і ўключыце праграму «Падгрэў» на 3–5 хвілін, пасля выключыце.
- 8
Крок 8
Перакладайце цеста ў разагрэтую чашу. Закрыйце вяку і вытрымайце 15 хвілін. Пасля ўключыце праграму «Выпечка». Выпякайце 45 хвілін з адной боку. Па заканчэнні часу, з дапамогай чашы для пароваркі, перавярніце хлеб на іншы бок і выпякайце яшчэ 45 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовы хлеб достаньце з чашы мультываркі.
- 10
Крок 10
Хлеб можна падаваць як цёплым, так і цалкам астылым.
- 11
Крок 11
Падавайце ароматны і смачны хлебушак да любімых страў. Але асабліва ён смачны з малаком і мёдам.