Хлеб на скаварадзе без дрожджаў
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Для прыгатавання хлеба можна выкарыстоўваць не толькі кефір, але і сыворотку ці ж хатняе кіслае малако. Каб хлеб унутры добра прапякаўся, смажыць яго трэба ў патэльні на самым мінімальным агні і пры гэтым накрыўшы крышкай. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску ўліце кефір, дадайце соль.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар.
- 4
Крок 4
Дадайце соду і ўсё добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце прасеяную муку.
- 6
Крок 6
Замясіце цеста і пакіньце яго на 20 хвілін, накрывшы міску плёнкай.
- 7
Крок 7
У патэльню наліце алей, выкладзіце цеста, папярэдне зрабіўшы з яго ляпешку (тоўшчыну вызначце згодна з вашымі густавымі перавагамі).
- 8
Крок 8
Смажце хлеб да румянага колеру на самым мінімальным агні, абавязкова накрыйце скавароду крышкай. Затым перавярніце яго на іншую бок і смажце яго яшчэ столькі ж па часу.
- 9
Крок 9
Атрымліваецца вось такі хатні хлеб на патэльні!