Хлеб на скавародзе
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Вось такі просты рэцэпт прыгатавання хлеба на скавародзе. Праўда ж, ён заслугоўвае вашай увагі? Смачны хлеб уласнай прыгатавання — мара сапраўднай гаспадыні, таму рэкамендую навучыцца і вам гатаваць такі хлеб на скавародзе ў дамашніх умовах! У якасці начынкі можна ўзяць сыр і зеляніну
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Муку (прыкладна палову ад агульнай колькасці) прасейце ў глыбокую ёмістасць. У цэнтры зрабіце паглыбленне. Убейце туды яйка. Дадайце соль і цукор.
- 2
Крок 2
2. Таксама ў цэнтр уліце раслінную алей, пакладзіце сметану і дадайце соду. Пачынайце замешваць цеста з цэнтру, паступова падліваючы кефір. У канцы прапусціце яшчэ крыху мукі і змяшайце рукамі. Цеста павінна быць ліпкім і мяккім.
- 3
Крок 3
3. Выкладваем цеста на пасыпаную мукой паверхню. Зверху прапускаем астатнюю муку. Пачынаем замешваць рукамі. Потым гатовае цеста перакладваем у целафанавы пакет і даем яму пастаяць паўгадзіны. Пасля чаго зноўку выкладваем на крыху пасыпаную мукой паверхню.
- 4
Крок 4
4. Немнага абмянаем цеста рукамі, фармуем з яго шчыльную калябаску, якую разразаем на 3-4 часткі. Кожную з частак зноў скочваем у калябаску і разразаем на 5-6 частак.
- 5
Крок 5
5. Кожную з невялікіх частак раскатваем і прыколваем па ўсёй паверхні вілкай.
- 6
Крок 6
Абсмажваем булочки на разагрэтай з раслінным алеем скавародзе з абодвух бакоў да румянасці. Унутры булачак можна таксама пакласці начынку. Для гэтага памясціце яе ў цэнтар, краю залепіце і атрыманы мешачак размясціце пальцамі ці раскатайце скалкай да стану булачкі.