Хлеб на хуткую руку
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Выпечыць хлеб на хуткую руку ў дамашніх умовах — не такое ўжо складанае дзела, калі выконваць усе рэкамендацыі гэтага простага рэцэпту. Свежы і смачны хлеб без усялякіх-разных штучных дадаткаў — што можа быць смачней :) А непаўторны аромат свежай выпечкі паднясе настроенне не толькі вам, але і ўсёму дому. Так што, прыступаем: 1. Уключаем разагравацца духоўку на 190 градусаў. 2. Выкладваем усе інгрэдыенты, акрамя масла, у міску і пачынаем размяшаць з дапамогай міксера і спіральных насадак. Перамешваем хвілін 10. Спачатку гэта цяжкаўата, пасля справа пойдзе лягчэй. 3. Для выпечкі нам спатрэбіцца форма з таўстымі сценкамі і з крышкай. Падыдзе ўтятніца, цэрамічная форма для запякання. Смажваем форму маслам і пасыпаем мукой. 4. Выкладваем у форму цеста, на паверхні націнаем нажом разрэзы ў форме крыжа — гэта важна!! 5. Лёгка пасыпаем паверхню будучага хлеба мукой і закрываем крышкай. 6. Ставім выпякацца 40 хвілін пад крышкай і 20 хвілін без крышкі. Гатовы хлеб павінен дазрэць, дайце яму астыць. Смак хлеба можна мяняць — дадаваць у цеста розныя насенечкі, часнык і сухія травы. Эксперыментуйце. Вядома вам і смачнага хлеба