Хлеб на расоле ў хлебапечцы
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Выпякаць хлеб прапаную ў хлебапечцы. Гэта вельмі эканоміць час. Для вырабу я ўзяла расол ад квашанай капусты з памідорамі. Ён з выразнай кіслінкай. Невялікая кіслінка перадалася і хлебу, але гэта зусім не сапсавала яго смак. Выкарыстоўваць можна расол ад любых квашаных гародніны. Калі ў вас няма сыроваткі, замяніце яе на ваду. У вас атрымаецца выдатны посны варыянт хлеба. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місцы змяшайце цёплы расол і цёплую сыроватку (36-38 градусаў). Дадайце дражджы і цукар.
- 3
Крок 3
Старанна змяшайце лыжкай, каб дражджы цалкам растварыліся.
- 4
Крок 4
У вядзерца хлебапечкі пераліце дражджавую сумесь. Выкладзіце астатнія інгрэдыенты. Выберыце праграму "Французскі хлеб", час 4 гадзіны. Уключыце "Старт". Першыя 20 хвілін інгрэдыенты будуць прагравацца, а пасля пачнецца замес. Назірайце, каб цеста скаталася ў мяккі, аднародны камяк.
- 5
Крок 5
Як толькі цеста замясілася ў камяк, зачыніце вечка і дачакайцеся заканчэння працэсу.
- 6
Крок 6
Пасля заканчэння праграмы, пасля гукавога сігналу, дастаньце хлеб з вядзерка. Перакладзіце яго на ручнік. Добра астудзіце. У ідэале дайце яму адлежацца на працягу 6-8 гадзін.
- 7
Крок 7
Астылы хлебчык падавайце да любімых страў.