Хлеб на малако ў духоўцы
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Хлеб на малако атрымліваецца порысты, ароматны, з выразным малочным густам і пухнатым. Дрожжы можна ўзяць сухія, спатрэбіцца 5-6 грам. Надрэз на цесце робіцца выключна для прыгажосці. З указанага інгрэдыентаў выходзіць буханка вагой 500-520 грам. #лепшэдома
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання малачнага хлеба.
- 2
Крок 2
У міску раскрошце свежыя дрожжы.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, цукар і растопленае сметанковае масла.
- 4
Крок 4
Усыпце просеяную муку.
- 5
Крок 5
Замясіце мяккае і эластычнае цеста. Накрыйце міску з цестам харчовай плёнкай або ручніком. Пастаўце ў цёплае месца.
- 6
Крок 6
Праз 50‑60 хвілін цеста падойдзе.
- 7
Крок 7
Замясіце цеста, скругліце і выкладзіце ў форму для выпечкі.
- 8
Крок 8
Зрабіце два‑тры надрэзы, накрыйце плёнкай і пастаўце ў цёплае месца на 20‑25 хвілін.
- 9
Крок 9
Пакрыйце цеста малаком і адпраўце ў духоўку, разагрэтую да 175‑180 градусаў. Праз 40‑45 хвілін хлеб будзе гатовы.
- 10
Крок 10
Дайце хлебу астыць і падавайце да стала.