Хлеб на квасе без дрожджоў
Апісанне
Рэцэпт прыгатавлення хлеба на квасе без дрожджаў спадабаецца тым, хто любіць араматычны хлеб у дамашніх умовах. Я асабіста класічны белы пшанічны хлеб не вельмі люблю, а розныя цікавыя рэцэпты, напрыклад гэты, з абалонкамі і квасом, мне значна больш падабаюцца. Паспрабуйце і вы. Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сумешаем спачатку ўсе сухія інгрыдыенты паміж сабой.
- 2
Крок 2
2. Асобна змяшаем масла, квас і кефір, уліваем у сухую сумесь, змяшаем. Пакінем пастаяць, каб сода ўступіла ў рэакцыю. Калі на паверхні з'явяцца бульбашкі, можна пачынаць прыгатаванне.
- 3
Крок 3
3. Запякаем у разагрэтай да максімуму духоўцы 30-40 хвілін. Гатоўнасць правяраем блюдзё з дапамогай сушкі.
- 4
Крок 4
4. Калі вяршынак будзе цалкам сухой, страву можна выцягваць з духоўкі. Ось такі атрымліваецца прыгожы пышны хлеб!