Хлеб Круасан
Апісанне
Хлеб, запечаны ў хлебапечцы па гэтым рэцэпце, атрымліваецца ароматным, ружовым і вельмі смачным. Ніякіх складанняў у працэсе яго прыгатавання не ўзнікае. Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сухое малако можна замяніць звычайным, толькі не трэба забывацца паменшыць колькасць вады. Калі, напрыклад, малака – 100 мл, то трэба 200 мл вады. Рэжым хлебапечкі: французскі – «цеста». Цеста выглядае так пасля трых гадзін і трыццаці хвілін прыгатавання.
- 2
Крок 2
2. Калі теста вынялі з хлебапечкі, дадаем у яе масла (масла – не салёнае!).
- 3
Крок 3
3. Растапляем масла. Як магчыма таньшэ раскатваем цеста. Стол, на якім раскатваем цеста, без мукі і сухі. Цеста прыліпаць не павінна. Даем растапленаму маслу астыць.
- 4
Крок 4
4. Круасан шчодра змазваем маслам. Звівваем вельмі шчыльны рулет. Усё зноў змажам маслам.
- 5
Крок 5
5. Памяшчаем наш рулет у ёмісць і пакідаем на дзве гадзіны ў хлебапечцы для падрыхтоўкі. Яго аб'ём павінен падвоіцца.
- 6
Крок 6
6. Пасля гэтага абяром рэжым: выпечка — 60 хвілін.