Ржаны хлеб без дрожджоў
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Калі вы ніколі раней не гатавалі хлеб удома, гэты рэцэпт ідэальна падыходзіць для першага разу. Цеста гатуецца вельмі хутка, нічога не трэба чакаць, адразу фарміруеце буханку і ў духоўку. Адзіны момант — смак у такога хлеба адрозніваецца ад звыклага пшанічнага, таму можа спадабацца не ўсім. У любым выпадку, захавайце гэты просты рэцэпт прыгатавання хлеба з жытняй мукі без дрожджаў — магчыма, ён прыгожыцца.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Змяшайце жытнюю і пшанічную мукі.
- 3
Крок 3
Засыпце аўсяную манку і соду. Дадайце масла, нарэзанае кубікамі. Змяшайце.
- 4
Крок 4
Улійце кефір.
- 5
Крок 5
Замесіце цеста. Пасыпце падлогу мукой і сфармуйце буханку хлеба. Па цэнтры зрабіце надрэз у форме крыжа. Выпякайце хлеб у духоўцы 35 хвілін, тэмпература 200 градусаў.
- 6
Крок 6
Выпечаны хлеб перакладваем на рэшатку і накрываем рэчывам, да поўнага астынення.