Хлеб з цельназярновай мукі з семкамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Хлеб атрымліваецца вялікім, з насычаным густам насення. Ён вельмі сытны і смачны. Змяняючы набор насення, вы кожны раз атрымаеце новы смак хлеба. Фантазіруйце Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
у глыбокай місе злучыце цёплую ваду, соль, цукар і дрожджы. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце ўсю муку. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце масла і семкі. Замясіце цеста рукамі.
- 5
Крок 5
Гатовае цеста павінна атрымацца мяккім, не ліпкім да рук. Сфармуйце яго і перакладзіце ў міску. Пакрыйце плёнкай і пакіньце ў цёплым месцы на 1 гадзіну 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля праходжання часу цеста заўважна павялічыцца і нібыта пачне спадаць уніз. Гэта сведчыць аб тым, што цеста выбродзіла.
- 7
Крок 7
Узяйце форму, у якой будзеце выпякаць хлеб. Намажце яе раслінным маслам і пасыпце семкамі. Колькасць выбірайце па сваім жаданні. Можна прапусціць гэты крок.
- 8
Крок 8
Тэсту зрабіце абмінку. Выкладзіце ў форму. Зрабіце косыя надрэзы. Пакіньце на паўгадзіны, пакрывшы ручніком.
- 9
Крок 9
Праз паказаны час цеста павялічыцца ў аб'ёме. Верх будучага хлеба змажце малаком або жаўткам і пасыпце семкамі. Пастаўце выпякацца ў разагрэтую духоўку да 180 градусаў на 35‑40 хвілін.
- 10
Крок 10
Пасля праходжання часу выняйце гатовы хлеб з духоўкі. Перакладзіце на дошку і добра астудзіце.
- 11
Крок 11
Выпечка гатова. Падавайце да гарбаты.