Хлеб з цалкамліннай мукі без дрожджоў
Апісанне
Прыгатуем хлеб з цэльназернёвай мукі бяз дрожджаў у дамашніх умовах. Змяшаем дроблёныя аўсяныя пласты, цэльназернёвую муку і разрыхляльнік. Уліваем сыворотку з цукрам і сольлю. Рукамі замешваем цеста. Змазваем пратэўнік раслінным алеем, фармуем на ім хлеб, які пячам у духоўцы 25 хвілін пры тэмпературы 220 градусаў. Пошчыці выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце цукар і соль у шклянцы з малаказнаўнікам. Аўсяную манку трэба памеляць у малкаробцы ці з дапамогай блендэра. Далей змяшаем манку з разрыхляльнікам і пшанічнай мукой. У цэнтры рабім углыбленне.
- 2
Крок 2
Уліваем сыроватку, таксама дадаем 1 сталовую лыжку расліннага алею. Змяшаем цеста.
- 3
Крок 3
Теста трэба замесіць да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Праграваем духоўку. На падлівак, змазаны раслінным алеем, выкладваем цеста. Фармуем з яго хлеб ці батон. Рэзаком рабім некалькі надразаў. Выпякаем хлеб у духоўцы 25 хвілін, тэмпература 220 градусаў.
- 5
Крок 5
Гатовы хлеб выкладваем на рэшатку для астыння.